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溧阳扎肝
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溧阳扎肝
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是过年的年菜,所以一般是一次做够,烧一大盆,待客时在饭锅里蒸热后上桌。 主、辅原料:猪小
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蟹黄汤包
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蟹黄汤包
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蟹黄汤包有制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"的独特个性,"汤清不腻,稠而不油、味道鲜美"的
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溧阳乌米饭
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溧阳乌米饭
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乌米饭原为民间食品,唐代即有。江苏西南部一带每逢农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,
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上黄羊糕
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上黄羊糕
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主、辅原料:羊肉及黄酒、冰糖、盐等 烹饪方法:热汤下主料,在开锅状态下将羊肉煮熟,去除羊
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周城羊肉火锅
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周城羊肉火锅
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周城羊肉火锅,是周城人的传统菜肴,以周城镇地产优质山羊肉为原料,采用传统配方及独特工艺制作
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